Varovalna prehrana pri akutnem vnetju trebušne slinavke
Pri vnetju trebušne slinavke je prehrana usmerjena v zagotavljanje vseh potrebnih hranil ter energije, istočasno blaženje težav in zmanjševanje tveganja za podhranjenost.
Ob vnetju trebušne slinavke se hrana slabše prebavi. Najbolj je prizadeta prebava maščob, zato je potrebno njihovo uporabo omejiti. Da si boste zagotovili potrebno energijo in hranila, vsak dan posegajte po živilih iz vseh prehranskih skupin, tudi maščob v priporočenih količinah.
Pri načrtovanju svoje prehrane upoštevajte naslednja priporočila:
- Uživajte 4 do 6 manjših obrokov, ki bodo enakomerno razporejeni preko dneva.
- Upoštevajte priporočila o dovoljeni količini maščob.
- Priporočeno količino maščobe enakomerno razdelite v vse obroke.
- Hrana naj bo kuhana, dušena v lastnem soku ali v aluminijasti foliji, pečena s suho vročino. Jedi ne pražite in ne cvrite.
- V vse obroke vključujte beljakovinska živila z malo maščob (pusta govedina, piščanec brez kože, ribe, delno posneto mleko, pusto skuto in sire).
- Opustite pitje alkoholnih pijač in uživanje jedi, ki ga vsebujejo.
- Če nimate apetita in ne morete zaužiti dovolj hrane, si pomagajte z dodajanjem farmacevtsko pripravljenih prehranskih dodatkov (enteralne formule različnih proizvajalcev lahko kupite v lekarnah in v specializiranih trgovinah).
Ko se bolezen umiri, lahko pod zdravnikovim nadzorom preidete na manj strogo varovalno prehrano primerno pri kroničnem vnetju trebušne slinavke.
